Produse pentru depozit congelat (2)

Im ablauf einer halbautomatischer Linie werden oft Kühlkammern verwendet, bei denen die zu kühlende Teile eine vorgegebene Zeit in der Kammer verweilen.

AIRGENEX®food—Trockner mit Wärmepumpe, produktschonend durch Niedertemperatur, geschlossenes System, gut für Aroma, Optik und Bioaktivität, gleichbleibende Prozessparameter, Hygiene Design-konform Flexibler Hordentrockner Der multifunktionale Hordentrockner H01 eignet sich ideal für hochwertige Mengen an Lebensmitteln. Er verfügt über einen Hordenwagen, der mit Blechen und Hordenwannen in verschiedenen Größen und Ausführungen bestückt werden kann. Somit können Produkte einlagig oder in Schütthöhen bis 100 mm getrocknet werden. Mit nur wenigen Handgriffen erfolgt der Umbau des Hordenwagens, so dass dieser für den jeweiligen Einsatz bereit ist. Ein zusätzlich integriertes Saftauffangsystem dient zur Wiedergewinnung wertvoller Säfte bei beispielsweise stark saftenden Beeren. Erfahren Sie mehr über die vielen Vorteile dieser Art der Trocknung für Ihre Lebensmittel!